封面图：分析天平是分析化学实验室常见的仪器。/©Martin Schaier CC BY 4.0

分析化学是化学的一个分... 阅读更多

中学课程中的化学我们称之为普通化学，普通化学是化学的导论，给初学者提供简单的概念。相比于专业领域，普通化学并不深入和精确，但其提供了直观、图像化的思考方式。即使是专业化学家，仍用这些简单概念解释和思考一些复杂的知识。《普通化学》是一门综合性、基础性的课程，该课程主要目的是学习化学的基本原理，并适当了解物理化学、结构化学、有机化学的知识，以及常见元... 阅读更多

封面图：钢筋暴露在空气中会缓慢生锈，锈蚀通常是一个缓慢的过程。化学反应发生的速率与很多因素有关，例如铁的生锈取决于当地湿度。浸泡在水中的铁制品很快就会锈蚀，但在干燥的沙漠中能长久保存。/©PublicDomainPictures

火箭的推进依赖快速的燃烧反应，食物在冰箱中能延长保质期。很多工业反应需要催化剂才能进行，容易变质的化学品储存时需要加入一定量稳定剂。这些例子都说明化学反应速率的重要性。从微观原理上，反应速率与反应的机制有关，我们将在化学动力学这一章，学习如何测定化学反应... 阅读更多